Schokolade die glücklich macht und gesund ist | Gesunde Schokolade!

Schokolade für die Gesundheit!

Schokolade, eventuell die „lila Verführung“ oder aber jede andere zarte Versuchung, gilt allgemein als Kalorienbombe, ist wegen des hohen Gehalts an Zucker nichts für Diabetiker, macht wegen des hohen Nährwerts dick – alles ist richtig. Aber, und das sollte man auch berücksichtigen: Auf die Dosis kommt es an!

Schokolade hat nämlich einige positive Seiten. An der Universität von Cambridge wurde eine Studie durchgeführt und im British Medical Journal veröffentlicht, die zeigt, dass Menschen, die ab und zu Schokolade essen, ein um 37 Prozent geringeres Risiko haben, einen Herzinfarkt oder andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erleiden, als diejenigen, die nur sehr wenig Schokolade naschen. Auch das Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden, ist für Liebhaber von Schokolade um 29 Prozent niedriger als bei den Menschen, die der süßen Verführung nicht erliegen. Ziemlich erstaunlich, dass Schokolade auch gut für die Gesundheit ist, nicht wahr? Offenbar liegt es an Bestandteilen des Kakao, denn diese Ergebnisse gelten auch für Menschen, die Kakaogetränke bevorzugen.

Gesundheit kann auch schmecken

Doch gibt es weitere gute Gründe, Schokolade nicht zu ächten. Schokolade enthält, wie wir alle wissen, viel Zucker. Gelangt er ins Blut so wird ein Insulinausstoß bewirkt, der Tryptophan, eine Vorstufe des Glückshormons Serotonin, leichter ins Gehirn strömen lässt. So steigt der Serotoninspiegel im Gehirn und damit auch die gute Laune. Und die ist bekanntlich auch gut für die Gesundheit!

Doch gibt es in Schokolade eine weitere Substanz, nämlich Phenylethylamin, das eine ähnliche Wirkung hat wie die körpereigenen „Drogen“ Dopamin und Adrenalin. Die finden sich vermehrt im Blut wenn man gerade heftig verliebt ist. Sie steigern die Herzschlagfrequenz, erhöhen den Blutdruck, auch der Blutzuckerspiegel steigt, was wiederum Tryptophan in das Blut lockt und so zu mehr Serotonin im Blut führt.

Was lernen wir daraus? Schokolade ist gut für das Herz und macht glücklich, besonders wenn man verliebt ist. Wenn das keine gute und leckere Nachricht für uns und unsere Gesundheit ist!